Flag
Kita

Pica su mocarela ir pomidorais

2 vienetų
Pradedantiesiems
30
Receptas 2 skirtingom skaniom picoms
Sudedamosios dalys
Paruošimas
Pagrindui reikės
250 g
kvietinių miltų (pvz., 550D / 550C/ 00)
1,5 a.š.
Dr. Oetker mielių
1 žiupsnelis
druskos
1 žiupsnelis
cukraus
30 ml
alyvuogių aliejaus
125 ml
vandens (drungno)
Įdarui reikės
2 - 3 vnt.
mocarelos kamuoliukų (arba 1-2 kamuoliukų buratos)
6 - 8 vnt.
pomidorų (saulėje džiovintų aliejuje arba pusiau džiovintų aliejuje puselių)
1 vnt.
aitriosios paprikos (džiovintos)
1 saujelės
bazilikų ir mėtų lapelių (nuplautų, nusausintų)
juodųjų pipirų (šviežiai grūstų)
4 a.š.
alyvuogių aliejaus
4 a.š.
pesto padažo

Peržiūrėti produktus

Dr. Oetker mielių
Iš viso:
30 min
Paruošimo laikas:
30 min
1
Tešlos paruošimas

Tešlai dubenyje išmaišykite miltus, mieles, cukrų ir druską. Užpilkite 125 ml drungno vandens, aliejų ir suminkykite tešlą, kad nebekibtų prie delnų. Uždengę dubenį maistine plėvele (kad tešla nedžiūtų), palikite ją 1 val. kambario temperatūroje, kol padvigubės. Tada padalinkite ją į dvi dalis ir iškočiokite iki 26-28 cm skersmens, padėkite į truputį miltais pabarstytą skardą.

2
padažas

Pesto padažą sumaišykite su alyvuogių aliejumi. Po šaukštą ar du šio mišinio užtepkite iškočiotų tešlos apskritimų, uždėkite džiovintų pomidorų puseles, suplėšytą mocarelą arba buratą, užtrupinkite aitriosios paprikos. 

3
kepimas

Pašaukite picą į 220 °C orkaitę ir kepkite 12-15 min., kol tešla išsipūs, krašteliai ims skrusti ir mocarela ištirps.

4
pagardinimas

Iškeptą picą pagardinkite juodaisiais pipirais, bazilikais ir mėtomis bei likusiu pesto bei alyvuogių aliejaus mišiniu.

Patarimai ir gudrybės
Padažą ant iškočiotos tešlos tepkite palikdami po 1 cm nuo krašto, kad šie iškepę būtų traškūs.
Patarimai ir gudrybės
Picą galima ruošti iš viso grūdo miltų.
Picture -
Picture -
ĮVERTINKITE ŠĮ RECEPTĄ
Kaip sekėsi su šiuo receptu?

Susiję receptai

Susiję receptai

Sek Dr. Oetker
Picture -
Facebook
Picture -
Youtube
Picture -
Instagram